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【專業介紹】

稻香村糕點(dian)是(shi)(shi)我國中(zhong)式點(dian)心的(de)(de)杰出代表，有著悠久的(de)(de)歷史(shi)和古老的(de)(de)文(wen)化。不(bu)但是(shi)(shi)飲茶時的(de)(de)忠實伴侶，又是(shi)(shi)北方人走親(qin)訪友、定親(qin)禮單中(zhong)不(bu)可缺少(shao)的(de)(de)重要象征。中(zhong)式糕點(dian)以其高超的(de)(de)精湛制作工(gong)藝，多(duo)彩(cai)的(de)(de)花色品種，色香味形(xing)俱美的(de)(de)特(te)色而聞名于世，贏得了北方地區人們(men)極(ji)高評(ping)價(jia)，而且經久不(bu)衰。

【課程亮點】

果料和餡料均(jun)沿用傳統(tong)古法工(gong)(gong)藝手工(gong)(gong)制作，酥點皮(pi)不扎嘴(zui)，軟點軟不粘牙，餡料甜而(er)不膩、甜而(er)不燥，細(xi)膩豐滿(man)，符合當(dang)代人喜愛，也(ye)適合食品(pin)廠等餐飲企(qi)業(ye)生(sheng)產制作。

【課程內容】

吉祥喜餅

福字(zi)餅(bing)、祿字(zi)餅(bing)、壽字(zi)餅(bing)、喜字(zi)餅(bing)

層酥類

香芋酥(su)、綠豆蓉、抹茶(cha)酥(su)、老婆餅(bing)

白(bai)皮酥(su)、黑芝麻酥(su)、蛋黃酥(su)、牛舌餅

酥皮椒(jiao)鹽餅、鮮花(hua)玫瑰餅 

混酥類

山楂鍋(guo)盔、棗泥方酥、南瓜餅、

小豆包、桃酥、黑(hei)糖紅棗(zao)餅、鳳(feng)梨(li)酥

棗花酥、佛手酥、荷花酥、棗果子

蛋糕類(lei)

拿破侖酥、虎皮蛋(dan)糕

紅(hong)豆(dou)抹茶蛋糕、棗泥核桃(tao)糕

其它類

沙琪瑪、 山(shan)楂酥餅

【學期和學習方式】

學(xue)期：2周左右（根(gen)據實際掌握(wo)情(qing)況，時間(jian)可(ke)慢可(ke)快(kuai)）

小班預約(yue)制，上課時間靈活自由，老師(shi)一對一指導

【后續服務支持】

1、一次學習.終(zhong)身技術免(mian)費升級。

2、技術上(shang)不(bu)斷更新，跟蹤服務，讓學(xue)員放心就業，安心創業。

3、原料與(yu)設(she)備如(ru)果當地(di)買不到，我們可以提供原材(cai)料、設(she)備供應商(shang)對接服(fu)務(wu);

4、開店過程中不管技(ji)術上還是經(jing)營上問題，都(dou)可以隨時(shi)微信(xin)我們的老師，保證24小(xiao)時(shi)內給予答復。