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一、報考條件

初級  累計從(cong)事本職業(ye)或相關職業(ye)工作1年（含）以上。

中級  累(lei)計從事本職業或相(xiang)關職業工作(zuo)6年（含(han)）以(yi)上(shang)。

高級  取得本職業(ye)(ye)(ye)或相(xiang)關職業(ye)(ye)(ye)四級/中級工(gong)職業(ye)(ye)(ye)資格證書后(hou)，累計從(cong)事本職業(ye)(ye)(ye)或相(xiang)關職業(ye)(ye)(ye)工(gong)作5年(nian)（含）以上。

二、證(zheng)書補貼

在(zai)京(jing)(jing)企業參保的(de)職工在(zai)取得證(zheng)書(shu)后，可在(zai)北京(jing)(jing)人力(li)資(zi)源和社會保障(zhang)局官網(wang)申請(qing)補貼(tie)。（以上(shang)補(bu)貼(tie)、助推事(shi)項以國家有關部門、組織公開發布的(de)信息(xi)為準）

三、報名流程

1、職(zhi)業(ye)技能等級認定申請表（現場(chang)填寫）

2、申請人身份證（正反面(mian)同一張(zhang)紙上）、及其(qi)他(ta)需提供的證件。

3、一張近期白底(di)2寸免冠(guan)證(zheng)件照（同(tong)時提交同(tong)底(di)電子版）

4、考核費用：按(an)有關公示(shi)規定

四、考試內容

1、理(li)論(lun)考試+實際操作考試

2、理論考(kao)試滿分100分，60分及格(ge)；實際操作(zuo)(zuo)考(kao)試為現場(chang)制作(zuo)(zuo)，滿分100分，60分及格(ge)。

3、理論考試和實際操作考試同時都及格，即為通過考試。

五(wu)、本校優(you)勢(shi)

針(zhen)對歷次考(kao)試經驗，培(pei)訓針(zhen)對性強，過關率高。

經驗豐(feng)富的專家和教師親臨一線進行手(shou)把手(shou)輔導

考試合格后(hou)一(yi)般(ban)約60天左右出證(zheng)，特殊情況會延(yan)長時(shi)間（不(bu)含(han)不(bu)可抗因素）

六、培訓內容

本(ben)專業為(wei)中式(shi)面(mian)點專業人士設置。課程內容涵蓋(gai)歷(li)次考(kao)試初、中、高級必考(kao)和(he)選(xuan)考(kao)品(pin)種(zhong)，既有指定項目，也有自選(xuan)品(pin)種(zhong)和(he)抽簽項目。

【課程內容(rong)】

一、基(ji)礎手法練習：和面(mian)、下(xia)劑(ji)子、搟皮、提褶、包制

1、提(ti)摺包子(zi)（含餡料，標準要求15個(ge)褶以上，反復(fu)練習）

2、元寶餃子(zi)、菜(cai)肉餛飩

3、佛手酥(su)、棗花酥(su)

4、刀切(qie)饅頭、花卷

5、玉米(mi)面發糕、窩頭

·另附考(kao)前理論(lun)、實(shi)操(cao)輔(fu)導

特別說明：

1、本專業(ye)是(shi)一個(ge)考(kao)試考(kao)前實際操作(zuo)輔導班，只針對(dui)專業(ye)人士。

2、上述內(nei)容(rong)是(shi)在往次實操考(kao)試中頻繁考(kao)過(guo)的品種，如有變動(dong)，學校(xiao)會根(gen)據變動(dong)情況調(diao)整。

3、理(li)論考(kao)試內容以所發教(jiao)材(cai)為準，除一次輔導外，不再(zai)另外授課(ke)。

4、本專業學費含教(jiao)材、復習資料(liao)、考核費。一次(ci)性交費，無其他任何額外(wai)費用。