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【專業介紹】

中華傳統美食灶臺魚，顧名思義是極具農家風情的美食，灶臺架一口大鐵鍋，加以柴火慢慢熬燉，不但湯鮮味美，營養價值也極高，人們圍坐灶旁，邊吃邊聊，再現農家菜的簡單、淳樸。

【課程介紹】 

湯味美醇香、濃厚有回味，魚肉肥美不油膩，鮮甜而無腥味，是一道經久不衰、營養豐富的美味。

【培訓內容】

1、魚的選擇及預加工

2、各種菜品的選擇及預加工

3、秘制醬料的調制

4、秘制蘸料的調制

5、輔料面片的制作

6、灶臺魚燉制全過程，標準配比，量化操作

7、成本控制及效益分析

【學期和學習方式】

學期一般2-3天。小班預約制，上課時間靈活自由，老師一對一指導

保證每個學員全程實踐動手學習，所有核心技術毫無保留傳授！

【后續服務支持】

1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心就業創業;

2、如果開店需要購買食材和設備，我們可以為你提供購買清單和供購買渠道;

3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話 咨詢我們的老師，我們會在24小時內立即回復。

【六大優勢讓您輕松無憂學習】

專業優勢：

由經驗豐富的小吃師傅親自授課，技術不但有保證，而且還可了解到很多技術以外的比如物料采購、營銷等多方面的經驗指導。

技術優勢：

所有的產品全部標準化技術和配方，沒有少許和適量，全部精確克稱，操作簡便，即使您是初學小白，也能輕松做出地道美味。

產品優勢：

產品本身口味豐富，適合人群廣泛，營養均衡科學，價格經濟實惠、操作簡單易學。便于開店和做外賣打包，省時便利，市場適應性極強，適合四季經營。

市場優勢：

因為是傳統風味，因此產品容易被市場接受。加上口味的創新，越來越多的年輕人也會喜歡。

學習保障：

產品味道過硬，可以先嘗后學。小班教學，師傅手把手教演示和指導。學生反復操作練習，不限練習時間，學生學會滿意為止。

服務保障：

提供免費的開店指導，提供所需設備和工用具的清單。免費提供產品更新后的新配方、新技術，確保強大的市場競爭力。